蓝胖子豆沙包
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图冬天我用的温水,加了糖和蓝燕子酵母
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点击查看大图加入中筋面粉
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点击查看大图开厨师机1档搅打,和成团以后加入盐开2档搅打。10分钟
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点击查看大图搅打好的面团是这样,跟橡皮泥一样软
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点击查看大图加入色素揉吧!分150g面团加入蓝色色素分10g面团加入红色色素揉匀
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点击查看大图再将白面团分出来10g,留做眼睛,其余面团平均分成10个。
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点击查看大图都是每个包25g,可以根据你的喜好来哦,。捏紧
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点击查看大图全部做好以后,盖保鲜膜
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点击查看大图面团分成10个面片子
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点击查看大图包住白面团的1/3出,收尾朝下
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点击查看大图全部做好
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点击查看大图然后给它做眼睛和鼻子,把白色面团揉成小圆,按在它脸上,然后红色的揉圆做鼻子
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点击查看大图剩余的面我就随意发挥啦。将蓝胖子放在油纸上,在装有热水的锅里静止30分钟。
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点击查看大图开大火蒸,上汽后,蒸8分钟。关火闷8分钟!
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点击查看大图巧克力币和牛奶,一比一的比例,隔水融化,放入裱花袋,最好有裱花嘴,最小号的1号圆形裱花嘴,一般用来做花心。可以用来画蓝胖子的嘴巴眼睛
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点击查看大图好了,边画两个熊孩子已经按捺不住了。还在扣蓝胖子眼睛,我的天……
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点击查看大图切开看吧,很松软的!宝宝立马给解决了。
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最后一步
点击查看大图吃不完放冰箱冷冻,早上起来蒸一下就可以吃啦!
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展开全部18个步骤
发布于 2018-12-02
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