古早味蛋糕
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 低筋面粉提前过筛
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2/22
点击查看大图 将烤盘中垫上油纸,然后四周围上纸盒。烤箱150度预热
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3/22
点击查看大图 玉米油和牛奶混合
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4/22
点击查看大图 加入10克糖,然后搅拌均匀
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5/22
点击查看大图 小火慢慢加热,熬到边缘开始有小泡鼓起就可以关火了
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6/22
点击查看大图 将低筋面粉倒入
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7/22
点击查看大图 搅拌均匀,晾凉
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8/22
点击查看大图 加入蛋黄
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9/22
点击查看大图 搅拌均匀
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10/22
点击查看大图 蛋清中滴入几滴柠檬汁然后细砂糖分三次加入到打发的蛋清中直至打发到有大弯钩
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11/22
点击查看大图 取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中
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12/22
点击查看大图 搅拌均匀
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13/22
点击查看大图 然后将搅拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中
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14/22
点击查看大图 搅拌均匀
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15/22
点击查看大图 倒入模具,震出气泡,模具如果为活底,外面包上锡纸。蛋糕模具做到深烤盘中,注入1公分的水
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16/22
点击查看大图 放入烤箱,150度70分钟
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17/22
点击查看大图 出炉立即撕掉油纸
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18/22
点击查看大图 晾凉即可
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19/22
点击查看大图 成品
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20/22
点击查看大图 成品
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21/22
点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 成品
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展开全部22个步骤
发布于 2018-12-02
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