酸奶全麦小面包
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 除黄油之外的所有材料放入厨师机中，揉面。
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点击查看大图 面团揉至扩展阶段加入软化黄油。
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3/10
点击查看大图 揉至面团出完整薄的后，取出面团盖上保鲜膜发酵1小时至原来的2倍大。
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4/10
点击查看大图 面团排气分割成九等份，揉圆，放入8寸方形模具中，继续发酵1小时。
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5/10
点击查看大图 发酵至原来面团的2倍大。
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6/10
点击查看大图 面团表面喷雾。
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7/10
点击查看大图 撒上黑、白芝麻，核桃碎和瓜子仁。
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8/10
点击查看大图 入预热好烤箱180度，烘烤25-30分钟，表面上色可加盖锡纸烘烤。
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9/10
点击查看大图 烤好的小面包放在网架上晾凉，面包非常柔软。
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最后一步
点击查看大图 酸奶全麦小面包
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展开全部10个步骤
发布于 2018-12-01
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