蒙古馅饼超快手
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 肉馅随意啊,现在说最主要的是面啊。这里是面粉和水是5:4的概念。[得意]举例子啊:我用了500g面粉,400ml水。[悠闲]这里水的温度要注意,温水,跟你体温相同温度的水,摸起来不烫的水。然后用筷子和,就会成为这一盆黏糊糊的东东啊。盖上保鲜膜放置
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点击查看大图 面放置的时候做馅啊!肉馅随意啊,最好是牛肉洋葱的,因为正宗。
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点击查看大图 馅做好后面估计也好了,你就两手沾油,抓块面把馅包在里面,平底锅小火,少油,少到几乎可以不放油。(ps:这里强调面不用太多,馅要多,包得住就OK。)然后按按放锅里,用手扒一扒按一按你的饼,薄薄的就可以了。两面都煎一煎因为皮薄所以熟的很快。[得意]
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点击查看大图 爱吃醋的孩子,准备个小盘子倒上醋和酱油沾着吃!简直人间极品。[呲牙](用不完的面和馅,放冰箱里,两天内都可以做来吃,切记不要放太久,会臭)
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点击查看大图 成品应该是这样皮薄馅大的、切记不要抓太多面,否则皮很厚、饼很硬
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最后一步
点击查看大图 清粥小菜➕馅饼
小贴士
面和水的比例是5:4 和面不用手,用筷子搅一搅就可以、我一般头一天晚上和好面和馅放冰箱里、早上起来做粥配上小咸菜,非常快手、既不用面板也不用擀面杖、用手沾很多油、抓面把馅包起来、按在锅里就可以了。用不上15分钟,非常快。适合上班族。
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发布于 2018-12-01
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养生打卡 一口好锅,开启美味新篇 作为一个热爱烹饪的美食爱好者,最近入手的这口锅真的让我惊艳不已,必须要给大家分享一下我的使用感受。 外观设计:时尚与实用兼具 这口锅的外观设计简约大方,流畅的线条和精致的材质搭配,无论是放在现代化的厨房中,还是传统风格的烹饪空间里,都显得相得益彰。锅身的颜色经典且耐看,不会因为时间的推移而显得过时。锅盖与锅体的贴合度极高,有效防止热量散失和汤汁溢出,在烹饪过程中能够很好地保持锅内的压力和温度,让食材在理想的环境中炖煮出最佳的口感。 材质优良:耐用且健康 材质是我选择锅具时非常看重的一点,而这口锅在这方面表现出色。它采用了高品质的 [材质名称],具有出色的导热性能,能够快速均匀地将热量传递到锅的每一个角落,有效避免了局部过热导致的食物焦糊现象。同时,这种材质非常耐用,经过多次使用后依然保持良好的状态,没有出现变形、生锈或涂层脱落等问题,大大延长了锅具的使用寿命。更重要的是,它符合食品安全标准,在烹饪过程中不会释放有害物质,让我为家人准备美食时更加放心。 功能多样:满足各种烹饪需求 这口锅的功能丰富多样,真正做到了一锅多用。无论是煎、炒、烹、炸、煮、炖、蒸,还是烙饼、煲汤,它都能轻松胜任。它的锅底设计独特,能够适应不同类型的炉灶,包括燃气炉、电磁炉、电陶炉等,方便我在不同的烹饪场景中使用。在炒菜时,锅体受热均匀,能够迅速锁住食材的水分和营养,炒出的菜肴色香味俱佳;炖煮食物时,锅盖的良好密封性使得锅内能够形成微压环境,让食材更快地软烂入味,节省了烹饪时间。而且,它的容量适中,既能满足日常家庭用餐的需求,又不会因为过大而占用过多的厨房空间。 使用体验:轻松便捷,易于清洁 使用这口锅的过程非常轻松愉快。它的手柄设计符合人体工程学原理,握感舒适,即使长时间使用也不会感到手部疲劳。锅的重量适中,对于力气较小的女性来说也能够轻松驾驭。在烹饪过程中,食物不易粘锅,翻炒和盛取食物都很方便,大大提高了烹饪的效率。烹饪完成后,清洁工作也变得简单容易。由于锅的内壁光滑,油污和食物残渣不容易附着,只需用清水冲洗或用软布轻轻擦拭,就能将锅清洗干净,为我省去了不少繁琐的清洁时间,让我能够有更多的精力享受烹饪的乐趣。融洽的玉米面很缓慢 -
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