可爱云朵馒头
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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准备食材
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首先把白糖和面粉混合均匀
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酵母放入牛奶中融化
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倒入面粉中
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揉成非常非常非常光滑的面团
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6/22
横切无明显气孔
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7/22
把面团分出2个10克的小面团，其余的分成8等份(也可以分成自己喜欢的大小)
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8/22
其中一个10克小面团与奥利奥饼干碎混合均匀，如果太干可加入适量牛奶，揉搓均匀
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9/22
另一个10克的小面团与适量红曲米粉混合揉搓均匀，如果太干可加入适量牛奶
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10/22
分别揉搓成带色面团
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11/22
取一个白色小面团揉圆
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12/22
用勺子压出云朵形状
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13/22
分别用黑色面团和红色面团做出云朵的眼睛，嘴巴，腮红
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14/22
粘取少量的水，装饰在云朵上。为了更生动，可用一点点白色面团制作出小眼珠。也发挥自己想象做出各种表情或者是自己喜欢的模样，相信小伙伴们会比我做的好哈。把其余所有的面团都依次做好
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15/22
余下的面团做了一朵乌云和一个太阳
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16/22
锅中倒水，开小火烧5分钟关火，水温39度左右.把云朵馒头放入蒸屉，发酵20~30分钟左右(时间只做参考，具体发到云朵微微变大，手感轻盈，轻轻按一下慢慢回弹即可)，开大火，水开后再蒸20分钟左右。关火闷3~5分钟。
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17/22
出锅~
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18/22
可爱哒
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19/22
哇呀，你肿么不高兴啦
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20/22
成品图
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成品图
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最后一步
好喜欢 可爱的云朵馒头
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展开全部22个步骤
发布于 2018-11-30
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