椰蓉蔓越莓手撕面包

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  南瓜去皮切薄片上锅蒸熟

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  捣成泥状放凉备用

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  除植物油和椰蓉外所有材料倒入厨师机桶开始揉面成团，可拉出厚膜

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  加入植物油揉至扩展阶段，拉出薄手套膜

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  面团醒发30分钟，分成3团擀成长方形薄片（1厘米厚）抹一层薄薄的食用油

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  蔓越莓提前切碎洒在面片上轻轻按压几下

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  切成小块堆叠拿起来放入8寸的戚风磨具里

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  表面抹一层植物油或者黄油、蛋液都可以，撒一层椰蓉

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  放入烤箱加一碗热水，35度发酵至2倍大

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  烤箱170度25分钟，烤好即可脱模放凉就可以啦！

• 最后一步
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  特别松软可口

发布于 2018-11-30

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