酸奶面包
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难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
面粉600克
、
酸奶300克
、
白糖80克
、
酵母10克
、
盐4克
、
鸡蛋100克
、
黄油60克
烹饪步骤
-
1/1
除黄油外,把所有食材放在一起和成面团,然后把黄油揉进面团,揉到出现薄膜状态,等待发酵至2倍大,取出分成小剂子,做成牛角状,二次发酵20分钟左右,刷蛋液入烤箱上温180度下温200度烤至上色即可
发布于 2018-11-29
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