腌鸡蛋鹅蛋
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡蛋 鹅蛋洗净控干水分
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点击查看大图 锅里放上水 把盐 花椒 大料 香味桂皮放入锅里熬开
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点击查看大图 腌蛋的坛子刷洗干净 擦汗水分
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点击查看大图 洗净的鸡蛋鹅蛋用厨房用纸擦汗水分 放在坛子里
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点击查看大图 高度白酒倒入鸡蛋上
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点击查看大图 熬好的花椒水 凉凉后倒入坛子里
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点击查看大图 哈哈自己腌渍的鸡蛋 看着就干净漂亮
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点击查看大图 鸡蛋比鹅蛋轻 都跑到了上面啦
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点击查看大图 把坛子放在阴凉处 盖好盖子 一个月后就可以蒸着吃啦
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点击查看大图 一个月啦 捞出来几个鸡蛋跟南瓜一起上锅蒸 20分钟后 一锅出喽
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最后一步
点击查看大图 蛋清咸度刚刚好 蛋黄刚刚出油 味道不错
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展开全部11个步骤
发布于 2018-11-28
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