#《风味人间》美食复刻大挑战#麻辣脆皮豆腐
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/13
备好食材。
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2/13
香菜切碎。
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3/13
蒜苗切碎。
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4/13
取一碗，调入生抽、花椒粉、辣椒粉、盐、调料水搅匀，即调好料汁。
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5/13
豆腐切厚片。
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6/13
鸡蛋打散备用。
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7/13
豆腐裹满蛋液。
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8/13
锅中倒油，刷匀。
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9/13
豆腐煎至两面金黄。
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10/13
浇入味汁，拌匀收汁。
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11/13
撒入蒜苗、香菜，翻拌出锅。
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12/13
装盘^ ^。
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最后一步
好香哇⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄。
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2018-11-28
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