香辣蛋酥花生
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备适量的花生米放在碗中
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点击查看大图 然后打入1个鸡蛋，放入5克盐搅拌均匀。
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点击查看大图 搅拌均匀之后加入2勺的面粉
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点击查看大图 我喜欢吃辣的，又加入了辣椒粉、白芝麻、五香粉调味
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点击查看大图 尽量把每个花生米上面都沾上面粉。
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点击查看大图 锅里倒入油，烧至七成热的时候倒入拌好的花生米
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点击查看大图 待面糊的颜色变得微黄，表面已经凝固时，轻轻翻动，并将结块的花生米轻轻分开成一粒一粒的，待花生米表明变成金黄的颜色时，就可以出锅了
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点击查看大图 出锅动作要快，不然油的预热会继续把花生米炸糊的,我的v新公号:个性胜过姿色，欢迎关注，每天更新菜谱
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9/12
点击查看大图 刚出锅的蛋裹花生米不太脆，但是放凉了以后就会非常的香甜脆了。
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点击查看大图 小酌两杯，配上一碟嘎嘣脆的花生米美极了
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点击查看大图 等完全凉透后密封保存哦，麻辣酥脆特别喜欢
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最后一步
点击查看大图 大家试试看
小贴士
1、一定要花生炸完，不然有水分，不脆 2、有的花生会“砰”的一声，小心油“砰”身上，很烫的 3、先不要着急吃哦！太热，放凉了才好吃，又酥又脆。 4. 锅中油烧温，即可倒入花生米，待油烧烫时候再放花生米，容易炸糊。
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发布于 2018-11-28
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