萝卜丝猪肉馅饼
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时间:30分钟
食材清单
A面粉
400g
、
A开水
280g
、
A盐
5g
、
A食用油
10g
、
B白萝卜
1个
、
B肉沫
300g
、
B蒜苗
2根
、
B蚝油
适量
、
B鸡精
少许
、
B盐(萝卜丝用)
少许
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 面粉里放入盐,食用油,倒入开水搅拌(边倒边搅)搅到无干粉放一边备用
-
2/6
点击查看大图 萝卜去皮切丝,放少许盐揉搓后,挤干水份,蒜苗盐碎,加肉沫,蚝油,鸡精,搅拌入味
-
3/6
点击查看大图 案板上抹点油,面团揉匀分成5份,取一份用手轻轻按压至0.5厘米厚
-
4/6
点击查看大图 适量肉馅放面皮中间(我的馅和面团差不多大),周围面皮往中间收扰捏好
-
5/6
点击查看大图 电饼铛刷油,馅饼的收口处放下面,双手压饼,边压边转圈,按压至0.5厘米左右(不能漏馅)盖上盖闷两分钟,两面金黄即可
-
最后一步
点击查看大图 成品图
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2018-11-28
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