猪肉洋葱馅饼
405.6万人浏览 · 2.3万人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/19
在面粉中加入一点点盐搅拌均匀。
-
2/19
少量多次加入温水，将面粉搅拌成雪花状。
-
3/19
揉成光滑面团后盖保鲜膜醒15-20分钟。（如果没时间也可以直接进入下面步骤进行操作）
-
4/19
猪后腿肉剁碎成肉糜。
-
5/19
洋葱切小块。
-
6/19
在肉糜中加入适量的黄豆酱（如果你家的黄豆酱是齁咸的那种，你就少加黄豆酱，另外再加一半量的甜面酱来中和一下）。
-
7/19
搅拌均匀，顺一个方向搅上劲儿。
-
8/19
加入洋葱。
-
9/19
继续搅拌均匀，还是要顺着刚才搅拌肉糜的方向搅拌。
-
10/19
醒好的面再揉一下。
-
11/19
切分成大小合适的面剂，按扁，擀成中间略厚，边沿薄的面皮。
-
12/19
在面皮中间填上馅料。（填多少馅料根据个人能力，能包的起来就多填，我个人觉得馅饼还是馅多好吃点）
-
13/19
用包包子的手法捏折，提折封口。
-
14/19
将封口朝下，按扁。
-
15/19
平底锅预热一下，放入馅饼生坯。可用手轻轻按压边沿。（这步中喜欢用油煎的朋友们，可以在锅里先放油，油热后下生坯）
-
16/19
中小火烙至饼坯一面金黄微焦时翻面。
-
17/19
继续中小火，烙至两面都金黄微焦，饼内充气鼓起即是熟了。
-
18/19
出锅装盘上桌。
-
最后一步
咬一口，饼皮软嫩，内馅口感微甜，不干不柴，汁水饱满，口口生香。
4/19
展开全部19个步骤
发布于 2018-11-28
换一个做法相关分类
相关推荐
-
space #春日露营#酸奶奶酪提子软面包39985人看过 -
space 童趣十足！可爱兔子果冻，晶莹Q弹，好吃好玩7071人看过 -
space 香辣豆干黄花蒜35388人看过 -
space 家常鲜食#芦笋炒口蘑7868人看过 -
space 黄瓜炒虾仁6601人看过 -
space 【宝宝辅食】韭菜水煎包25626人看过 -
space 低脂高蛋白牛肉炒鸡蛋怪味熙 -
space 挑战网上爆火🔥玉米蛋挞🌽简易做法👍 蛋挞皮隐藏吃法🔥超火玉米蛋挞🌽简易做法👍 最近玉米蛋挞超火🔥今天椰椰就用最简单的方法挑战复刻一下👋 🌟简易版蛋挞液：鸡蛋2个、旺仔牛奶1罐、白砂糖1勺 玉米卡仕达酱：蛋黄1个、糖15g、牛奶50g、玉米汁50g、黄油10g 做法参考蓝莓包那期 #地球村食评人大赛 #心头好美食拯救计划 #蛋挞皮 #玉米蛋挞吃东西哪有不拍照的 美食日记 吃货椰椰