拌紫甘蓝面
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 如图这一款面条用到了紫甘蓝,金龙鱼面包用小麦粉,也就是我们俗称的高筋粉,再就是鸡蛋。
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点击查看大图 将紫甘蓝洗好,然后入原汁机,榨取出菜汁,这色泽是不是太仙了呢。
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点击查看大图 然后将面粉加至到面条机里面,选择和面模式进行操作。
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点击查看大图 然后将紫甘蓝汁倒在量杯里,500克的粉,200克的汁,刚刚好。
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点击查看大图 面条机先和面一个程序,然后再选择出面,如图就是刚做出来的面条,看着是不是就超筋道呢。
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点击查看大图 锅里加水煮开,将做好的面条下锅,轻轻划散,然后煮至面条熟透。
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点击查看大图 用二茶匙的生抽,半茶匙老抽,一茶匙陈醋,再加入香菇葱油汁一份。
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点击查看大图 将仙仙的面条控水转至调味碗里,这个时候色泽还是极美的呢。
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最后一步
点击查看大图 拌至面条均匀挂味之后,再煎一荷包蛋,切分好摆在面上就可以啦。感谢朋友们的围观,喜欢的可以复制一下哦。
小贴士
拌面的酱料可以随个人喜好来调整,喜辣的再加点辣酱之类的。
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发布于 2018-11-27
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