饺子皮梅果千层酥

颖涵的快厨房

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  50克黄油隔水融化

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  准备35克砂糖

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  饺子皮单面涂黄油

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  涂黄油的那面沾满砂糖

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  放入预热180度的烤箱15分钟左右

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  砂糖在烤箱里融化在饺子皮上形成光亮的焦糖脆壳

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  200克淡奶油加20克细砂糖

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  一条香草荚取香草籽放入淡奶油中（这一步是为了增加奶油的香甜度，如果没有香草荚可用两滴香草精替代，或者不放）

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  打发

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  装入裱花袋

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  我准备的水果是树莓，黑莓和蓝莓

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  饺子皮由外向内漩涡状挤满奶油

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  加入蓝莓

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  挤上一层奶油

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  放上一张饺子皮由外向内漩涡形挤满奶油

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  用树莓和黑莓按在奶油上装饰饺子皮对折装饰两边

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  饺子皮梅果千层塔就做好啦～

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  怎么样，看着是不是满满的高级感～

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  鲜红的树莓和优雅的黑莓还有圆圆的蓝莓的组合全是各种梅所以给它起名梅果千层酥

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  光光亮的焦糖色饺子皮香香甜甜脆脆的不说是什么做的完全想不到是饺子皮吧？

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  香草奶油入口香浓和饺子皮搭配一起敲好吃

• 最后一步
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  如果觉得有些甜腻那就来口夹带水果的微微酸正好中和了奶油的甜腻

发布于 2018-11-27

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