鱼干凉拌杂蔬#非常规创意吃鱼法#
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
鱼干
200克 、
洋葱
半个 、
黄瓜
1根 、
红椒
1个 、
大蒜
3瓣 、
花生油
15克 、
白糖
10克 、
蚝油
10克 、
盐
适量 、
陈醋
10克 、
芝麻油
5克 、
味极鲜酱油
5克
烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 首先准备好所有的食材并洗净备用。
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2/12
点击查看大图 黄瓜洗净用刀切丝、红椒和黄瓜也切成丝备用、大蒜切片备用。
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3/12
点击查看大图 锅烧热后倒入花生油烧至六成热时、放入洗净的小鱼干开始小火慢慢炸香变酥呀。
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4/12
点击查看大图 直至把小鱼干炸至两面金黄色即可关火后盛出备用。
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5/12
点击查看大图 取一个大一点的盆子、把切好的洋葱、黄瓜和红椒丝、大蒜片放入盆中。
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6/12
点击查看大图 这个时候加入白糖和适量的盐调味。
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7/12
点击查看大图 再加入蚝油和味极鲜酱油调味。
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8/12
点击查看大图 把炸好的小鱼干也倒入盆中。
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9/12
点击查看大图 用筷子把所有的食材和调料搅拌均匀即可。
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10/12
点击查看大图 把拌好的鱼干杂蔬盛入盘中,就可以开始享用了。
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11/12
点击查看大图 下酒下饭的神器、快来试试吧。
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最后一步
点击查看大图 成品一
小贴士
小鱼干一定要提前炸一下或者是煎一下、这样做出来的小鱼干才不会发腥呀……
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展开全部12个步骤
发布于 2018-11-27
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