黑芝麻饼干
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 黄油软化后,加入细砂糖和盐,用打蛋器打发到体积膨胀。
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2/7
点击查看大图 加入鸡蛋,继续搅拌到鸡蛋和黄油充分融合。
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3/7
点击查看大图 加入过筛后的低筋面粉和泡打粉,用橡皮刮刀翻拌均匀。
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4/7
点击查看大图 再加入黑芝麻,揉成很柔软的面团。
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5/7
点击查看大图 借助保鲜膜来把面团整形成圆柱形,用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻1小时左右,直到面团变硬。
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6/7
点击查看大图 待冷冻好,取出变硬的面团,用刀切成3毫米左右的面片,摆在烤盘上,注意面片之间要留出足够的空隙。
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最后一步
点击查看大图 将烤盘放入预热好的烤箱,180度,中层,上下火!烤15分钟,至表面呈金黄色即可出炉。
小贴士
面团整形的时候,如果觉得面团较软,可以先冷藏片刻,待面团稍硬一点儿再整形。 整形形状可以圆形,也可以长方形,自己怎么顺手怎么来。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2018-11-27
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