蒜泥白肉
13.2万人浏览 · 4478人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 准备好食材配料，带皮五花肉洗净，自制油辣子，葱花蒜末，姜片，生抽，香醋，花椒粉
-
2/8
点击查看大图 带皮五花肉下锅煮，加入生姜与料酒，水开后煮10分钟，怕没熟的可以用筷子戳戳，看有没有血水流出，这个一定要煮熟了
-
3/8
点击查看大图 煮熟后的带皮五花肉，冷水冲洗后放凉，切成5mm厚的薄片
-
4/8
点击查看大图 在等待煮肉的时候可以把酱料调配好，把香醋，生抽，葱花蒜末，花椒粉，加适量盐倒入自制油辣子中，搅拌均匀
-
5/8
点击查看大图 将黄瓜刨成丝，我是切的，家里的刨子坏了。放在盘子中间
-
6/8
点击查看大图 接着绕圈码成一圈，码的好看点，就是朋友圈拍照必杀技啊。
-
7/8
点击查看大图 浇上刚才调配好的酱料，就大功告成
-
最后一步
点击查看大图 拍完照就可以搅拌搅拌开吃啦，非常美味，快来尝试下吧
小贴士
1.自制油辣子请关注我，本周内会出自制油辣子的教程 2.大家调配酱料时别忘记放盐，不然会没有味道诶~ 3.黄瓜丝我个人觉得是点睛之笔，能放的一定要放，能中和肉的油腻
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2018-11-27
换一个做法相关分类
相关推荐