山楂苹果小米粥 健脾开胃 消积食 #山楂食记#
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有食材。如果买不到新鲜山楂，可以用低糖的山楂果铺、山楂干或者山楂小方来代替。
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点击查看大图 山楂去核切小粒。苹果去皮去核切小粒。如果是年纪比较小的小孩食用，可将食材切细碎一些，也可在粥煮好后，将山楂和苹果夹走。注意：山楂不可放贪多，苹果尽量选用甜的，如果选用的山楂和苹果都是酸的，煮一锅酸酸的小米粥，味道可不好。
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点击查看大图 尽量一次加足够量的水，烧开后倒入小米熬煮。如果中途需要加水，必须加现烧的开水。
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点击查看大图 倒入苹果粒和山楂小火煮20到30分钟，时间随自己喜欢的软糯程度去调节。偶尔搅拌一下锅底，以免糊底或者溢锅。
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点击查看大图 出锅前十分钟可放少许冰糖调味，也可不加糖。注意：冰糖最好砸碎一点。
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点击查看大图 健脾开胃的小米粥，自带水果芳香，暖暖地一碗下肚，感觉特别舒坦。
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最后一步
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小贴士
山楂和苹果容易氧化，不可太早切好，煮粥时再现切正好。
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发布于 2018-11-26
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