冰糖佛手膏
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
佛手柑
400克
、
黄冰糖
800克
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 佛手洗干净用盐水泡15分钟左右(佛手的爪长得太奇形怪状,缝隙洗不干净,可以切开清洗),沥干水分。
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2/4
点击查看大图 刨成丝或者切成薄片。
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3/4
点击查看大图 把佛手放炖锅里(隔水炖锅或者电炖锅都可以),铺上黄冰糖,冰糖和佛手的比例是2:1,炖5~8个小时即可(电炖锅炖5个小时,隔水炖锅需要8个小时)。
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最后一步
点击查看大图 装灌!随时可以泡水喝~
小贴士
糖是天然防腐剂,冰糖佛手膏含糖量很高,易保存。没有黄冰糖也可以用普通的多晶冰糖或者单晶冰糖。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2018-11-25
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