阿桂的简易牛肉饼
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将买来的新鲜牛肉剁碎，放入生抽，一点点糖，黑胡椒粉，一点老酒，香菜，再加点油拌匀，馅料就准备好啦。
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点击查看大图 在碗里倒入麦粉，加开水（一定要开水哦）搅拌成絮状，然后揉成团。
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点击查看大图 面团切成一个个小团，做成小碗，里面放上馅料，不要放太多，封口后揉成圆，压扁就做好啦。
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点击查看大图 这次我做了十一个。
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点击查看大图 像做煎饺一样的把牛肉饼烤熟。在不粘锅中放上饼，加入水，放上油
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点击查看大图 水快没有时转成小火
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点击查看大图 如果表面不够平整，可以用锅铲压压平
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点击查看大图 不断翻动，至表面金黄就可以出炉啦，后期的火不能太大哦。（切记）
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点击查看大图 马上可以出锅了。
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点击查看大图 装盘
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点击查看大图 混有香菜香味的牛肉味，口水直流。
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最后一步
点击查看大图 很简单哦。
小贴士
美中不足可能就是做的不够圆吧，表面还可以再平整些，别的都不错。
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发布于 2018-11-25
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