美味早餐《牛肉炒米线》
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 米线是用一种红米做的,所以颜色跟其他米线不一般、新鲜牛肉、鸡毛菜。
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点击查看大图 米线温水泡5分钟即可捞出控水份、待会要炒不能泡太软。
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点击查看大图 鸡毛菜一根一根清洗,才能够洗的干净。
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点击查看大图 牛肉切薄片,加料酒、生抽、蚝油、淀粉抓均匀,腌制10分钟。
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点击查看大图 热锅凉油下生姜蒜泥炒香,下牛肉爆炒。大火炒至牛肉变色。
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点击查看大图 下鸡毛菜翻炒。鸡毛菜稍微炒几下就可以、熟的很快。
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点击查看大图 下泡好的米线入锅。
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点击查看大图 大火翻炒片刻、加生抽一勺。细盐一勺、翻炒均匀即可出锅。米线吸收了牛肉的香味!吃起来特别地香!
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最后一步
点击查看大图 早起十分钟为家人烹饪一道美味早餐。
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发布于 2018-11-24
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