萝卜炖羊排
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材大合照
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点击查看大图 冷水锅中放料酒、姜片、羊排大火烧开,等到水里浮沫不再增加,就关火。
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点击查看大图 捞出羊排
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点击查看大图 锅里放少许底油,炒羊排,放姜片和葱段。炒到羊肉略带焦黄,羊油煎出。
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点击查看大图 高压锅里下羊排、桂皮、八角、开水、生抽、料酒、糖。电高压锅选择牛羊肉档,普通高压锅上汽后压20分钟。
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点击查看大图 砂锅底部放切好的白萝卜,加入高压锅中的羊排和汤,大火滚10分钟。最后撒一点枸杞,调一下味道,就能出锅啦!
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最后一步
点击查看大图 完成咯!摆两根香菜装饰一下。
小贴士
这道菜没什么难度,主要的时间都花在炖上。 羊肉很软烂,萝卜又还有口感,枸杞带一点点甜,味道很丰富!
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发布于 2018-11-21
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放假请来我的家乡吃 打工人的健康餐 B妈小厨