水果披萨
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
饼皮食材
、
温水
68g 、
发酵粉
2g
、
盐
2g 、
糖
3g 、
黄油
5g 、
高筋面粉
120g 、
馅料食材
、
苹果
半个 、
圣女果
5个 、
马苏里拉芝士
适量
、
番茄酱
适量 烹饪步骤
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1/20
点击查看大图 温水中加入发酵粉、盐和糖混合均匀。
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2/20
点击查看大图 加入黄油（黄油提前软化）和高筋面粉。
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3/20
点击查看大图 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
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4/20
点击查看大图 发酵好的面团揉光排气，擀成一张比模具大一些的面饼。
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5/20
点击查看大图 放进披萨盘里，用手把大出来的部分压实，使其贴在披萨盘的边上。
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6/20
点击查看大图 用叉子扎满小孔，防止饼皮在烤制的过程中中间凸起，做好的饼底静置15-20分钟进行第二次发酵。
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7/20
点击查看大图 烤箱提前190度预热。 将披萨饼皮送入预热好的烤箱，上下管190度烤10分钟。
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8/20
点击查看大图 饼皮烤制的时间里准备水果，圣女果洗干净一切两半。
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9/20
点击查看大图 苹果洗干净去核切成薄片。
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10/20
点击查看大图 烤制好的饼皮从烤箱里取出，抹上一层番茄酱，撒上一些马苏里拉芝士。
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11/20
点击查看大图 摆上苹果片。
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12/20
点击查看大图 放上圣女果。
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13/20
点击查看大图 再撒上一层马苏里拉芝士。
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14/20
点击查看大图 送入烤箱，上下管190度烤10分钟。
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15/20
点击查看大图 时间到取出披萨。
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16/20
点击查看大图 颜色好漂亮。
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17/20
点击查看大图 散发着芝士和水果的香味。
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18/20
点击查看大图 近图看看。
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19/20
点击查看大图 来一块。
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最后一步
点击查看大图 好吃的不要不要的。
4/20
展开全部20个步骤
发布于 2018-11-20
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