胖子家常菜之白萝卜炖瘦肉片
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 白萝卜洗净切块,瘦肉切片,准备花椒,八角
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点击查看大图 锅内不放油,肥肉熬油,熬差不多时放入八角花椒煸香,下瘦肉片炒至变色
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点击查看大图 下白萝卜块翻炒
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点击查看大图 加入生抽翻炒均匀
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点击查看大图 锅中加水没过食材,大火烧开转中小火炖煮
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最后一步
点击查看大图 炖汤差不多时放入盐调味,收汁盛盘就可以了
小贴士
家里有老人,所以炖的时间比较久。也可以用五花肉来做和老抽上色。
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展开全部6个步骤
发布于 2018-11-20
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