牛排果蔬沙拉-丘比沙拉汁青梅口味
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备所需食材。
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点击查看大图 将藕切片、菠萝切片、水萝卜切片、彩椒切块、蔬菜撕块。
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点击查看大图 烤盘或煎锅放少许油烧热，放入牛排、藕片。
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点击查看大图 大火将牛排两面煎至自己喜爱的程度，撒柠檬盐和黑胡椒，藕片同时翻炒上色盛出。
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点击查看大图 继续将菠萝片及彩椒煎炒至微微上色盛出。
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点击查看大图 煎好的牛排静置1分钟再切开备用。
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点击查看大图 煎好的菠萝、藕片、彩椒备用。
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点击查看大图 将所有处理好的食材摆放盘中。
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点击查看大图 调料碗中倒入丘比沙拉汁青梅口味。
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点击查看大图 食用时，将丘比沙拉汁青梅口味淋入盘中即可。
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最后一步
点击查看大图 颜值+美味～上桌咯
小贴士
1.专业分割的牛排不需要捶打。 2.煎牛排的锅一定要有足够的温度，可以瞬间锁住牛排的肉汁。 3.牛排厚度不同，个人喜好不同，煎烤的时间也有差别。本食谱，大火一面煎1分30秒，另一面煎1分钟，然后四周略煎即可。 4.牛排一面煎好，再煎另一面，尽量不要反复翻面，确保牛排充分受热。
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发布于 2018-11-20
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