家常青椒土豆丝
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 土豆切薄片,再切丝。
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点击查看大图 青椒切斜丝
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点击查看大图 土豆丝切好,淘洗淀粉备用。
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4/10
点击查看大图 葱、姜,切好备用。
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5/10
点击查看大图 锅中油烧热,爆香葱姜。
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6/10
点击查看大图 放入土豆丝,快速翻匀。
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7/10
点击查看大图 立马调入白醋翻炒均匀。
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8/10
点击查看大图 放入青椒,红辣椒,调入调料水、盐,快速翻炒至青椒断生即可。(红辣椒只是装点一下)
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9/10
点击查看大图 先拍照一下了!
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最后一步
点击查看大图 开饭喽!
小贴士
1、炒制过程务必全程大火,炒好的土豆丝香脆。 2、土豆去皮不宜厚,越薄越好,因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后,如果一时不用,可以放入冷水中,再向水中滴几滴醋,可以使土豆洁白。
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发布于 2018-11-19
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