白萝卜清炖羊蝎子（高压锅版）
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材准备：大根的白萝卜、大葱、羊蝎子，分别清洗，羊蝎子浸泡去血水。
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点击查看大图 煮一锅清水，水开倒入羊蝎子，稍煮一会。
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点击查看大图 捞起冲水，滤水。
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点击查看大图 香葱、大葱、白萝卜清洗。
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点击查看大图 焯水的羊蝎子、切滚刀片的白萝卜、切段的香葱、对半切开的大葱、生姜片等。
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点击查看大图 处理好的羊蝎子、白萝卜放入高压锅内，加入清水800克。
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点击查看大图 放入生姜、大葱、香葱葱白段，盖上锅盖，高压30分钟。
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点击查看大图 烹制完成，调入食用盐，搅拌几下，出炉。
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
1、羊蝎子焯水可以加点料酒、烹饪黄酒。 2、食用盐不多，可以依据个人口味适当调整。
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展开全部9个步骤
发布于 2018-11-19
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