糯米南瓜豆沙包
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 南瓜洗净去皮蒸熟,放入白糖用勺子压成细腻的南瓜泥
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点击查看大图 南瓜泥放入糯米粉中
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点击查看大图 揉成光滑面团盖保鲜膜松弛10分钟
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点击查看大图 把豆沙分成6等份(或者分成自己喜欢的大小)
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点击查看大图 南瓜面团也分成6等份
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点击查看大图 取一个面团按扁圆,中间厚周边薄,包入豆沙馅
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点击查看大图 虎口推擀式包起
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点击查看大图 收口
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点击查看大图 用筷子或牙签压出南瓜形状
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点击查看大图 用筷子在顶部戳个小洞
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点击查看大图 插上蔓越莓干做南瓜柄
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点击查看大图 依次做好,放入蒸屉中。冷水下锅,水开后再蒸20分钟左右即可
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点击查看大图 出锅
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点击查看大图 软糯香甜
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点击查看大图 美美哒
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
1.南瓜的水分不同,具体用量根据自己情况调节。面团的软硬度和馒头面差不多。 2.豆沙馅可以换成自己喜欢的馅料。 3.蒸制时间根据自己制作的豆沙包大小来决定。 4.吃不完的密封冷藏保存,再吃的时候热一下,建议尽快吃完噢。
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展开全部17个步骤
发布于 2018-11-19
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