秘鲁炒牛柳#风味人间#
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
牛里脊肉
300g
、
土豆
1个 、
洋葱
50g 、
红黄彩椒
各50g
、
番茄
30g 、
罗勒叶
3片 、
生抽
20g 、
胡椒粉
3g 、
蚝油
10g 、
盐
3g 、
干淀粉
20g
烹饪步骤
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1/14
点击查看大图 准备食材,清洗干净待用。
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2/14
点击查看大图 牛肉切手指粗细的条。
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3/14
点击查看大图 土豆切成薯条。
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4/14
点击查看大图 洋葱切丝。
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5/14
点击查看大图 红黄椒切不规则小块。
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6/14
点击查看大图 番茄切块。
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7/14
点击查看大图 牛肉条加生抽、胡椒粉、蚝油抓匀码味。
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8/14
点击查看大图 罗勒叶切丝。
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9/14
点击查看大图 锅里加入油,放入薯条炸制金黄色。
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10/14
点击查看大图 取出待用。
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11/14
点击查看大图 油温6成放入码好味的牛肉初炸2分钟。
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12/14
点击查看大图 另起锅加底油,放入洋葱炒香,再放入牛肉和红黄椒翻炒。
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13/14
点击查看大图 加糖调味,再放入炸过的薯条一起翻炒。最后加少许盐调味,放入罗勒叶即成。
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最后一步
点击查看大图 盛入盘中。
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展开全部14个步骤
发布于 2018-11-18
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