炖牛腩
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛腩块提前1小时泡水
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点击查看大图 烧水准备牛腩焯水
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点击查看大图 准备好调教
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点击查看大图 高压锅内加入适量的水(能没过牛腩),将所有调料加入水中。
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点击查看大图 高压锅调至稀饭模式(只要能加热水,任何模式都行),锅盖不上锁。
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点击查看大图 焯肉的水开,将牛腩放入锅中。锅内水开,肉变色,没有血水渗出即可。
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点击查看大图 将牛肉盛出。
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点击查看大图 此时高压锅内水开。
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点击查看大图 将牛腩倒入高压锅内。
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点击查看大图 盖好高压锅,锁上锅盖,调至牛羊肉模式,等待中……
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最后一步
点击查看大图 软烂的炖牛腩出锅啰!
小贴士
加入山楂能让牛肉更软烂。
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发布于 2018-11-18
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