【干炸蘑菇】【鸡毛菜炒平菇】想吃肉又怕长肉，这个可以有！
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
干炸蘑菇：
、
小平菇
350克
、
面粉
40克 、
淀粉
20克 、
鸡蛋
1个 、
盐
少许 、
椒盐
10克
、
鸡毛菜炒平菇：
、
鸡毛菜
200克 、
平菇
200克 、
虾皮
20克 、
蒜片
少许
、
盐
少许 烹饪步骤
-
1/2
点击查看大图 干炸蘑菇：1、平菇撕开洗净备用；2、制作炸蘑菇的面糊，面粉和淀粉的比例为2:1，加入鸡蛋，盐打匀，拌入平菇；3、把蘑菇进行两遍炸制，出锅后趁热撒椒盐。
-
最后一步
点击查看大图 鸡毛菜炒平菇：1、把鸡毛菜摘成小叶子，洗净备用；2、热油，下蒜片和虾米爆香；3、下平菇和鸡毛菜炒软，加盐调味，大火收汁，出锅装盘。
发布于 2018-11-16
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