土豆烧牛肉
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
牛肉
250g 、
土豆
2个 、
食用油
适量 、
香叶
少许 、
茴香
少许 、
桂皮
少许 、
草果
一个
、
生姜
适量 、
小葱
两棵 、
生抽
适量 、
老抽
适量 、
糖
少许 、
盐
少许 、
香菜
两棵 、
八角
少许 、
辣椒（喜辣可以放）
少许
烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 清洗干净
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2/11
点击查看大图 切块备用
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3/11
点击查看大图 用开水焯过，再用开水冲洗！
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4/11
点击查看大图 材料如上。我没放辣椒！
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5/11
点击查看大图 爆香料！加入糖。
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6/11
点击查看大图 放入牛肉！倒生抽、老抽、茴香、香叶，翻炒后加水炖！
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7/11
点击查看大图 倒入高压锅炖！肉更烂！放入两棵小葱！
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8/11
点击查看大图 把切好的土豆入油锅翻炒后，加少量水稍微炖下，入炖好的牛肉，加盐，继续炖！
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9/11
点击查看大图 待土豆烂，收汁。起锅前撒香菜碎！
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10/11
点击查看大图 入加热后的砂锅，起保温作用！
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最后一步
点击查看大图 来吃吧！
小贴士
土豆切好，记得冲洗，再泡水！这样炖出的不容易糊锅！
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展开全部11个步骤
发布于 2018-11-15
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