Q弹拉丝的麻薯小面包
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 网上买的麻薯面包预拌粉,糯米粉、淀粉、小麦粉已经按适当比例调配好,预拌粉里也加入了糖粉和奶粉。所以非常省事了,把上述比例的蛋、油、水、黑芝麻按比例加进去,揉成光滑面团。
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点击查看大图 分成12个,麻薯面包韧性十足,不需要发酵。也不可以做的太大,要不然中间烤不熟。
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点击查看大图 有烤箱用烤箱180度预热后,面包表面用刷子刷一层水,上下火烤25分钟。
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点击查看大图 喷香的麻薯小面包就烤好了。
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最后一步
点击查看大图 掰开能拉丝,看你口味吧,我就喜欢这种硬的韧性十足不太甜的面包。
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展开全部5个步骤
发布于 2018-11-14
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