#特色菜#银鱼炒蛋
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材,银鱼用清水浸泡干净。
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2/10
点击查看大图 鸡蛋打入碗中。
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3/10
点击查看大图 加适量料酒和盐。
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4/10
点击查看大图 打散后搅拌均匀。
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5/10
点击查看大图 把银鱼放入蛋液中。
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6/10
点击查看大图 再放入适量的葱花拌匀。
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7/10
点击查看大图 锅中倒入适量油。
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8/10
点击查看大图 把搅匀的蛋液倒入锅中。
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9/10
点击查看大图 等鸡蛋液稍微有点凝固时用锅铲翻炒开。鸡蛋呈金黄色即可出锅。
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最后一步
点击查看大图 味道鲜美,营养丰富的银鱼炒蛋。
小贴士
炒的时候一定要掌握好火候,大火快炒,快速出锅,这样才能有嫩滑鲜香的口感。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2018-11-14
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