红丝绒奶油小蛋糕
83822人浏览 · 2316人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/17
点击查看大图 1、纸托放入模具中。
-
2/17
点击查看大图 2、鸡蛋打入无水无油的打蛋盆中,加入全部细砂糖。
-
3/17
点击查看大图 3、电动打蛋器先用高速打到蛋糊发白,然后有中速打全发,全蛋打发好的蛋糊可以挂在打蛋上,落下的蛋糊不容易消散即可。
-
4/17
点击查看大图 4、筛入低粉和红曲粉,用刮刀翻拌均匀无颗粒。
-
5/17
点击查看大图 5、加入溶化的黄油。
-
6/17
点击查看大图 6、搅拌均匀
-
7/17
点击查看大图 7、倒入模具中,轻震几下,震出气泡。
-
8/17
点击查看大图 8、放入预热好的烤箱170度 25分钟左右。
-
9/17
点击查看大图 9、烤制过程中
-
10/17
点击查看大图 10、烤制过程中。
-
11/17
点击查看大图 11、出炉放凉备用
-
12/17
点击查看大图 12、200克淡奶油加入20克细砂糖和香草精。
-
13/17
点击查看大图 13、打发淡奶油出现明显纹路,倒扣不流动即可。
-
14/17
点击查看大图 14、打发好后,装入裱花袋
-
15/17
点击查看大图 15 、挤入纸杯蛋糕上。
-
16/17
点击查看大图 16、用彩虹糖片和蛋糕碎装饰即可。
-
最后一步
点击查看大图 17、成品图
小贴士
我是用美的s5一L300E蒸烤箱蒸的
4/17
展开全部17个步骤
发布于 2018-11-13
换一个做法相关分类
相关推荐