大连特色海蛎子羹汤
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
海蛎子
200g 、
植物油
适量 、
食盐
一勺 、
蚝油
1勺 、
小葱
1根 、
豆腐
适量 、
菠菜
适量 、
淀粉
15克 、
一品鲜酱油
10克
、
鸡蛋
1个 、
姜粉或者姜片
5克
、
配菜看喜欢吃的程度放入
烹饪步骤
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点击查看大图 切葱 准备 要使用的料
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点击查看大图 锅内倒油 我是用的花生油 其他油也可以的
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点击查看大图 油热 下葱花 炒出香味
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点击查看大图 倒入清水 酱油 耗油 盐 姜粉或者姜片 等待水开
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点击查看大图 这时候用另一个锅 用开水烫下菠菜 （没有两个锅 之前先给烫好 绿色蔬菜有种致癌物 需要用热水烫下）
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点击查看大图 这时候准备一碗水 放入淀粉 搅拌开
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点击查看大图 水开后 先放入豆腐煮5分钟左右 先让豆腐入味 ，在放入海蛎子 煮熟后 ，放入烫好的菠菜 ，紧接着放入搅拌好的淀粉 在准备一个鸡蛋 打散 转圈倒入锅中
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最后一步
点击查看大图 又鲜又好喝的烫就做好啦 我还喜欢用烫泡饭 味道也好极了
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展开全部8个步骤
发布于 2018-11-13
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