黑椒杏鲍菇牛肉粒
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食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 备好食材 牛排用厨房用纸吸干水份
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点击查看大图 牛排切块 (牛肉和牛油分开放 )牛肉加蚝油 黑椒 生抽 生粉和少许牛奶橄榄油拌匀腌制半小时左右 杏鲍菇切牛肉粒差不多大小 青椒洋葱切成小块
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点击查看大图 冷锅放入牛油块 小火慢慢熬至出油
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点击查看大图 牛油出来了 到出油渣和多余的油
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点击查看大图 下洋葱杏鲍菇中小火煸炒
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点击查看大图 杏鲍菇出水微微焦黄
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点击查看大图 加入青椒翻炒均匀后盛出备用
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点击查看大图 加入牛油大火加热 下腌制好的牛肉粒快炒至表面变色
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点击查看大图 加盛出的配料 加黑椒牛排酱快速拌匀 关火
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点击查看大图 出锅前再撒上少许黑椒碎
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点击查看大图 装盘
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点击查看大图 鲜嫩多汁的黑椒牛肉粒
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点击查看大图 在家也能吃上饭馆的菜
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最后一步
点击查看大图 黑椒酱与牛肉搭配风味绝佳
小贴士
牛排不用水洗 用厨房纸巾吸干水分就好 牛肉翻炒过程一定要快 不要加水不要盖锅盖 没有牛油可以用其他的食用油 选用优质的牛排来做这道菜 绝对不会辜负你对牛排的爱
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发布于 2018-11-12
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