泰式酸辣掌中宝|酸辣脆嫩
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
掌中宝
500g
、
泰式甜辣酱
50g
、
酱油
20g 、
料酒
10g 、
姜
3片 、
大蒜
4瓣 、
橄榄油
10g 、
柠檬汁
15g 、
盐
10g 、
小米椒
2个 、
二荆条
2个
、
葱
、
香菜
、
柠檬皮
半个
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 姜切丝,葱白切碎,香菜梗切碎,辣椒切圈,大蒜切末备用
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2/7
点击查看大图 掌中宝加入料酒、姜丝,腌制10分钟
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3/7
点击查看大图 甜辣酱、酱油、蒜末、橄榄油、葱白、香菜倒入碗里,混合成酱汁
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4/7
点击查看大图 擦入半个柠檬皮,挤入柠檬汁,加入一点点盐提味,混合均匀
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5/7
点击查看大图 将腌过掌中宝洗净沥干水分,倒入辣椒和一半的酱汁,混合均匀腌制3小时
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6/7
点击查看大图 腌制好的掌中宝铺在烤盘上,入预热好的烤箱,210°C烤15-20分钟
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最后一步
点击查看大图 取出,淋上剩下的一半酱汁,再入烤箱210°C烤10分钟,就可以享用啦~
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2018-11-12
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