冬季小零嘴,消食又开胃:山楂雪球#山楂食记#
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 山楂挑选颜色鲜红个头均匀的
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点击查看大图 用剪刀剪去杆
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点击查看大图 加入少量食盐清洗
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点击查看大图 我是用椰子开口器去掉果核。新手操作,最好不剩去这个步骤,保留果核操作更简单
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5/10
点击查看大图 加水,白砂糖,熬成糖稀
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点击查看大图 等到里面的水蒸发,加入醋,搅拌关火。
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7/10
点击查看大图 锅的边缘有白沙化,关火,再放凉制温热
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8/10
点击查看大图 加入山楂,一直翻炒,如果有电扇或者扇子帮忙可以加快白砂糖凝结。
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9/10
点击查看大图 裹好的山楂,就可以马上吃啦。酸酸甜甜非常好吃。
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最后一步
点击查看大图 满院香风乍熟楂,猴孙抱子坐枯槎。
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展开全部10个步骤
发布于 2018-11-11
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