莲藕丁烧肉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/15
点击查看大图排骨用清水浸泡,解冻并泡出血水。
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2/15
点击查看大图切小,大概也就一厘米见方,或者稍微大一点点。
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3/15
点击查看大图将排骨用料酒,生抽,盐,生粉,白胡椒腌制半小时。
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4/15
点击查看大图莲藕去皮。
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5/15
点击查看大图切成小丁,跟排骨一样大小,姜切碎备用。
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6/15
点击查看大图油锅烧热,下白砂糖炒出糖色。
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7/15
点击查看大图倒排骨和姜进去翻炒出香味。
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8/15
点击查看大图然后加入莲藕丁,一同翻炒。
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9/15
点击查看大图倒入少许红烧汁,料酒也适量加一些。
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10/15
点击查看大图加适量的水没过食材,水烧开后先大火煮10分钟,然后转小火煮20分钟。
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11/15
点击查看大图最后打开锅盖,大火收汁。
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12/15
点击查看大图加少许盐调味即可出锅,超级香。
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13/15
点击查看大图成品
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14/15
点击查看大图成品
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最后一步
点击查看大图成品
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2018-11-10
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