新手也不会搓断裂的椰浆芋圆
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备紫薯，山芋，荔浦芋头。微波炉中高火转10分钟
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点击查看大图 分开用勺子压扁成泥，不要用瓷勺会断
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点击查看大图 先加入适量木薯粉揉成团，不粘手即可。
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点击查看大图 把芋头团掰开一部分，加入少量热水。
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点击查看大图 再加入木薯粉，揉成团。虽然揉两次，但是这样就不会裂开啦！！！
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点击查看大图 这是我揉的长条，虽然有点不好看。但是能看出可以搓成又细又长的条！！
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点击查看大图 按自己喜欢的长度切，建议斜着。
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点击查看大图 切好放碗里，每一层撒上木薯粉，防止黏连
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最后一步
点击查看大图 放锅里煮熟，芋圆浮上来就行。放入冷水里浸一下，会增加嚼劲。
小贴士
1.揉团一定要用热水，水量就一小勺这么多就行。 2.牛奶里放入椰汁，两勺炼乳，再放一点糖会超级好吃！
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发布于 2018-11-10
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