葱油萝卜丝
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 萝卜适量 洗净去皮准备好刨丝刀
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点击查看大图 萝卜刨成丝 加盐和糖腌制半小时左右
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点击查看大图 去掉多余的水分
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点击查看大图 萝卜丝上加二勺白糖 放上葱花
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点击查看大图 锅放油烧至滚烫
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点击查看大图 滚烫的油'刺啦'一下 ，把葱瞬间烫熟，葱香扑鼻而来。
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7/10
点击查看大图 拌匀 ，萝卜丝口味咸香偏甜。拌匀装盘
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8/10
点击查看大图 喝酒 下饭都是极好的
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9/10
点击查看大图 秋冬季 喉咙不舒服 拌上一盘 比药还灵
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最后一步
点击查看大图 清爽味美
小贴士
萝卜用糖和盐同时腌制，可以最大程度的去除萝卜的辛辣 ，使口感变得更柔和，萝卜丝腌好会出水 把水烧掉就好 。千万不要把萝卜丝拧的太干 太干口感会才 。当然也可以按自己的喜好加入其他的调料
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发布于 2018-11-10
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