炝炒上海青
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将蔬菜清洗干净,特别是头上的泥土。一根根折开清洗,然后用漏干水分
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点击查看大图 准备蒜切片,姜切丝
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点击查看大图 加入洗干净的红辣椒,放入碗中备用
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点击查看大图 锅里放入油,然后油熟以后加入碗里的辣椒,姜丝,蒜片,翻炒均匀后加入蔬菜,快速翻匀,加入盐,鸡精,就可以起锅了。
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点击查看大图 蔬菜类的菜千万不要炒久了,那样不仅没有营养还没有口感,所以叶茎类的蔬菜只需要稍微炒一下就好了
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最后一步
点击查看大图 好了,配上白米饭开整!
小贴士
少油,快炒就好了! 简单易学!
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展开全部6个步骤
发布于 2018-11-08
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