拉茶双色奶酪吐司
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将除黄油和拉茶粉以外的材料,放入厨师机中,搅打至出膜。
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点击查看大图 加入软化黄油,继续搅打。
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点击查看大图 搅打至出完整膜。
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点击查看大图 将面团取出,分成两半,一半放回厨师机中,加入拉茶粉拌匀取出,两面团放置容器中,盖上保鲜膜发酵至两倍大。
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点击查看大图 发酵好的面团,排气后,松弛20分钟。
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点击查看大图 将面团擀成长方形,两张面皮叠起来。
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点击查看大图 涂上一层薄薄的巧克力酱。
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点击查看大图 卷起成吐司胚。
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点击查看大图 吐司胚放入吐司盒内。
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点击查看大图 吐司胚发酵至吐司盒9分满,放入预热好的烤箱中下层。
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点击查看大图 盖上吐司盖,上火180度,下火200度,烤10分钟,再调上下火180度,烘烤40-45分钟。
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点击查看大图 烤好的吐司立即脱模,侧放网架上放凉后。
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点击查看大图 冷却后的吐司切成片,可放入保鲜袋中保存。
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最后一步
点击查看大图 拉茶双色奶酪吐司。
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发布于 2018-11-08
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