辣炒蛤蜊

阿末的美食日记m

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  蛤蜊买回来清洗干净，放入锅中添加姜片和2勺料酒煮至蛤蜊裂开，捞出用清水洗净沥干水分。

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  干辣椒、葱切成段，大蒜和姜切成片备用。

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  锅中热油，大蒜和姜片干辣椒入锅炸香。

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  添加半勺豆瓣酱。

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  炒出红油。

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  蛤蜊倒入锅中。

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  蛤蜊翻炒片刻，添加葱段和半勺味精翻炒均匀即可。

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  一份香辣巨好吃的辣炒蛤蜊完成，做法简单，绝对快手菜。

• 最后一步
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  成品

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发布于 2018-11-06

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