下午茶主打: 法式苹果塔
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 主要食材就是苹果和法式酥皮。苹果选择比较脆的,不要用很绵的。酥皮取出来放在铺了干面粉的台面上解冻
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点击查看大图 苹果削皮,去核,切片,约3mm厚,在切好的苹果皮上挤入柠檬汁,以免苹果切面变黄不好看
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点击查看大图 苹果片里加入白糖。我用的青苹果比较酸,所以加了糖。如果用很甜的苹果就不需要加糖
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点击查看大图 酥皮解冻后擀成长方形,约25X30cm
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点击查看大图 烤盘上放上烘焙纸,把擀好的酥皮放入烤盘里
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点击查看大图 把苹果片对角摆好如图。有点苹果片太大,可以掰成合适的大小
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点击查看大图 冻黄油切成小丁,撒在苹果片上
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点击查看大图 预热烤箱至200摄氏度400华氏度后,放入苹果塔烤35分钟
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点击查看大图 在烤的过程中,用一口小锅,把桃子酱和水混合在一起加热至沸,关火取下备用
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点击查看大图 从烤箱里取出烤好的苹果塔,刷上桃子酱汁
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点击查看大图 用切披萨的圆形滚刀切成块儿
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最后一步
点击查看大图 法式苹果塔就做好了。切一块开吃!
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发布于 2018-11-05
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