酥皮泡芙（西屋蒸烤箱系）

小为胖胖

• 1/14
  点击查看大图

  准备好所有材料

• 2/14
  点击查看大图

  酥皮制作：软化的黄油加入糖粉，搅拌均匀

• 3/14
  点击查看大图

  然后加入过筛的低筋面粉

• 4/14
  点击查看大图

  混合均匀后，整成圆条放进冰箱，冷藏备用

• 5/14
  点击查看大图

  泡芙制作：牛奶、黄油、细砂糖倒进锅内，用小火融化

• 6/14
  点击查看大图

  再用中火煮沸腾

• 7/14
  点击查看大图

  沸腾十几秒，加入低筋面粉搅拌均匀

• 8/14
  点击查看大图

  直至温度降到60度左右，不烫手就可以了

• 9/14
  点击查看大图

  然后，分三次加入蛋液拌匀，每一次加入蛋液搅拌均匀在加下一次

• 10/14
  点击查看大图

  最后，将泡芙糊装入裱花袋，剪小口，烤盘铺上吸油纸，依次挤成圆形

• 11/14
  点击查看大图

  从冰箱拿出冻好的酥皮材料，切成片状，和泡芙大小差不多，然后每个覆盖在泡芙的表面上

• 12/14
  点击查看大图

  放进预热好的西屋WTO-PC3001C蒸烤箱中层，170℃上下烤，30分钟即可

• 13/14
  点击查看大图

  出炉后自然晾凉就可以了，酥脆的外皮，也可以在泡芙里面挤上奶油或者其他的酱哦

• 最后一步
  点击查看大图

  成品图

发布于 2018-11-05

• • space

    #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

  • space

    干锅排骨

  • space

    蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

• space
  荠菜春笋蘑菇炒肉丝

  5041人看过
• space
  江南春日宴之雪菜春笋豆腐煲

  966人看过
• space
  玉米胡萝卜饺子

  1450人看过
• space
  #寻味外婆乡传承春日宴#蛋堡

  35732人看过
• space
  清明果：鼠壳粿+青团

  4350人看过
• space
  茄子炒鸡丝

  28346人看过
• space
  记录一个美好的法式吐司早餐🫐

  守望幸福-XM
• space
  请好朋友吃饭 ，当然要自己下厨啦！

  思大思大大思
• • space

    #滴滴鲜香 味道美极#空气炸锅烤脆枣

  • space

    #精品菜谱挑战赛# 马斯卡彭版轻乳酪蛋糕

  • space

    儿时味道~空气炸锅蜂蜜小面包