酱香耗油上海青
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材～
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点击查看大图 上海青洗净切开成小块。
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点击查看大图 新鲜香菇切小丁，大蒜切碎。
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点击查看大图 上海青沸水中焯水至8分熟捞出沥干水。
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点击查看大图 水淀粉里加入生抽、老抽和白糖搅拌均匀备用。
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点击查看大图 锅中热油，先小火爆香大蒜，倒入香菇定大火翻炒两分钟。
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点击查看大图 加入香菇酱翻炒均匀。
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点击查看大图 倒入之前调好的酱汁，加入两勺耗油翻炒均匀，烧开后改小火稍微熬煮一下就好。
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点击查看大图 上海青沥干水后放在盘子底部，叶子集中在中间摆好盘。淋上熬好的酱汁即可，诱惑哦，很美味！
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最后一步
点击查看大图 成品！非常入味哦～
小贴士
熬酱汁时大火烧开后一定要改小火熬，否则容易烧焦。
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展开全部10个步骤
发布于 2018-11-04
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