酱烧日本豆腐

妍媽美食

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  准备食材～

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  葱和大蒜切好备用。

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  日本豆腐从中间切开，再从两端往下挤出来。

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  全部切成小块。

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  取一和碗倒入半碗生粉，将切好的豆腐放入碗中均匀裹上生粉。

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  全部裹好备用。

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  锅中热油，油温5成热时下裹上生粉的豆腐中火慢炸。

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  炸至两面金黄捞出控油。

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  全部炸好备用。

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  准备酱汁：生抽、老抽、耗油、白糖和清水搅拌均匀。

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  锅里剩余油全部倒出余适量油，下大蒜小火爆香。

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  倒入酱汁大火煮开。

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  倒入炸好的日本豆腐翻炒均匀中火加盖焖两分钟，最后撒上葱花即可出锅。

• 最后一步
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  成品！

发布于 2018-11-04

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