土豆烧红烧肉
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
新土豆
三个
、
五花肉
600克 、
八角整个
五颗
、
花椒
十粒 、
桂皮
一小段 、
香叶
两片 、
冰糖
十粒 、
姜
一块 、
生抽老抽料酒
适量
、
盐
适量 、
鸡精
适量 、
小葱
两颗 烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 把肉洗好切好放锅里
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2/12
点击查看大图 水烧开去掉血水,
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3/12
点击查看大图 捞出备用,土豆削皮洗好
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4/12
点击查看大图 葱姜八角桂皮香叶冰糖准备好
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5/12
点击查看大图 土豆切好备用
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6/12
点击查看大图 锅烧热倒入油,加入冰糖
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7/12
点击查看大图 小火烧冰糖融化成焦糖色
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8/12
点击查看大图 把肉倒入锅内翻炒
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9/12
点击查看大图 把准备好的材料放入锅里翻炒
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10/12
点击查看大图 再加水烧开,烧开后在小火炖一小时,
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11/12
点击查看大图 肉炖一小时后在把土豆倒进去大火烧几分钟,
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最后一步
点击查看大图 最后放入适量的盐鸡精,盛出装盘,可以开吃了。
小贴士
虽然卖相一般,但是特别好吃。
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2018-11-04
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